ひだか農園

やすらぎハウス「パッション館」では農作物も育てております。
こちらのページでは私たちが育てているボタンボウフウ(長命草)とパッションフルーツとタンカンについてご紹介いたします。

○ボタンボウフウ【冷蔵品】

別名、長命草。海岸に自生するセリ科の常緑多年草。
葉がボタンの葉に似ている。
高さ80センチ前後に成長し、白い小花が咲く。
柔らかい若葉が食用に適し、ポリフェノールやカルシウム、カリウムを豊富に含む。

◎商品情報

原材料：ボタンボウフウ
容量：フリーザーパック満杯詰
販売元：ひだか農園
販売期間：1月～9月

【ボタンボウフウの特徴】

1. 肥満予防効果

脂肪や糖の分解酵素の働きを抑える力があり、肥満予防につながります。

2. トイレの悩みの解消

高い抗酸化作用があり、排尿促進や血流改善などにも有効。

3. 美容・アンチエイジングにもおすすめ

活性酸素によるダメージを防ぎ、病気予防はもちろん、エイジングケアや、肌の若返りなどが期待できます。

4. ボタンボウフウの成分について

カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、カロチン、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、食物繊維などなど。ルチン・クロロゲン酸・ネオクロロゲン酸、カテキンなどのポリフェノールが豊富。
クマリン類のビスナジン。
中でも長命草のポリフェノール含有量は美容効果で有名なあのゴーヤの７倍！

5. 風邪予防に効くハーブ

別名を長寿草というサクナは、カロテンやビタミンＣが豊富。沖縄では煮込み料理に用いられるという。その名の通り強い苦味が特徴のニガナは、ビタミンＡ、Ｃとカルシウムがたっぷり。

6. 効能・効果について

古くから長命草は高血圧、動脈硬化、リュウマチ、神経痛、喘息、百日咳、風邪、熱などに良いと言い伝えられてきました。
最近の研究では、癌や心筋梗塞などの生活習慣病からインフルエンザなどの病気に関係する活性酸素を撃退する、強力な抗酸化作用、そして肝臓の保護作用もあることが分かっています。
高い抗酸化作用があり、排尿促進や血流改善などにも有効です。

【ボタンボウフウジュースの作り方】

１、準備する材料・器具

２、１人分のボタンボウフウジュースの作り方

①ボタンボウフウ　　15ｇ
②バナナ　　　　　　 1本
③牛乳or豆乳　　　200ｍＬ
④上記の材料をミキサーに入れて20～30秒回す
（茎の部分まで粉砕出来る時間）
⑤出来上がり（写真は豆乳を使っているため灰色っぽくなっています）

※バナナが入っているため作り置きしますと、変色しますのでその都度作ることをお勧めします。

ボタンボウフウ【冷蔵品】【期間限定】

休園中

柔らかい若葉が食用に適し、ポリフェノールやカルシウム、カリウムを豊富に含む。

○パッションフルーツ

パッションフルーツはつる性の多年生、トケイソウ科の果実で、アメリカ大陸亜熱帯に自生していたものでブラジルが原産と言われています。
実は長さ5～10cmの円形または楕円形で、紫色系と黄色系の2種類がよく出回っています。

◎商品情報

原材料：パッションフルーツ
容量：専用箱満杯詰
販売元：ひだか農園
販売期間：6月末～8月下旬

【パッションフルーツの特徴】

1. そのまま食べることが出来る。

半分に切って、中のゼリー状の果肉を種ごと、そのままスプーンですくって食べることができます。
食べごろになるまでは常温で追熟させると甘味が増すので、食べる直前に冷蔵庫に冷やして食べると一番美味しいです。

2. ジュースにもすることができる。

果汁を搾り砂糖を加えるとおいしいジュースになります。好みの量の砂糖を加え、種ごとミキサーにかけ、ガーゼでこすと濃いジュースができるので、これを水で薄めて飲みます。 甘く独特の風味を感じることが出来ます。

3. 栄養価が豊富

種ごと食べれば、ビタミン・ミネラルが非常に多く摂取できます。特にビタミンAやビタミンB群、葉酸、カリウムが豊富です。 疲労回復に有効なクエン酸や、生活習慣病から体を守るビタミンＣも多く含まれています。

4. パッションフルーツは、最も香りのよい
   フルーツといわれています。

このアロマのような香りには、体をリラックスさせる効果があります。

パッションフルーツ 1箱【期間限定】

休園中

半分に切って、中のゼリー状の果肉を種ごと、そのままスプーンですくって食べることができます。

○屋久島タンカン

【屋久島産】タンカン　Ｍサイズ　2月15日～3月10日【期間限定】

タンカンは、ポンカンとネーブルオレンジの交配種で、中国の広東省が原産地です。
高温を好む亜熱帯性柑橘類で、夏期多温で年平均気温が１９～２２度がよいとされています。
屋久島での収穫は、２月～３月です。
果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、酸味が少なく甘みに富み風味が良い。
2月15日～3月10日までの販売となります。

◎商品情報

●原材料：タンカン
●容量：５Ｋｇ
●販売元：ひだか農園

Ｍサイズ 2月15日～3月10日【期間限定】

休園中

タンカンは、皮が薄いため手で剥きますとたっぷりの果汁が手につきますので、包丁で４等分する形に切りますと見た目にもきれいで食べやすくなります。

Lサイズ、LLサイズ 5kg 2月15日～3月10日【期間限定】

休園中

果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、酸味が少なく甘味に富み風味が良い。
生食やジュース、ジャム、ゼリーなどに加工されるため小さいサイズでも人気があり、短期間で品薄になる果物です。

L、2Lサイズ（満杯詰）家庭用 2月15日～3月10日【期間限定】 10kg

休園中

果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、酸味が少なく甘味に富み風味が良い。
生食やジュース、ジャム、ゼリーなどに加工されるため小さいサイズでも人気があり、短期間で品薄になる果物です。

Mサイズ（満杯詰）家庭用 2月15日～3月10日【期間限定】 10kg

休園中

果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、酸味が少なく甘味に富み風味が良い。
生食やジュース、ジャム、ゼリーなどに加工されるため小さいサイズでも人気があり、短期間で品薄になる果物です。